河南豆制品行业协会王会长一行莅临豆制品基地参观交流
2016-11-16 综合新闻

20161115日,河南豆制品行业协会王会长一行莅临豆制品加工技术湖南省应用基础研究基地参观交流,基地主任赵良忠教授亲自接待,基地副主任尹乐斌博士、基地老师周晓洁等陪同参观。

赵教授首先带领王会长一行参观了豆制品加工技术湖南省应用基础研究基地,向其介绍了基地的全自动豆腐生产线、带式烘干机、豆浆/饮料生产线等大中型设备,王会长对基地的全自动豆腐生产线和带式烘干机十分感兴趣,仔细询问了相关技术问题,

随后,赵教授带领王会长一行参观了基地微生物无菌操作室和基地产品研发实验室,在看到基地实验室样品展示柜里琳琅满目的产品后,王会长谦虚的说道,“我们和赵教授团队的差距还是很明显啊,赵教授基地的产学研模式做的太成功了,值得我们学习!”

王会长一行参观豆制品基地

2 王会长一行考察带式烘干设备

3 王会长一行参观无菌室


喜报:豆制品省级实验室喜获5项2022年度湖南省自然科学基金项目立项
2022-05-16 综合新闻

近日,2022年度湖南省自然科学基金申请项目评审结果公布,豆制品省级实验室伍桃英博士、谢乐博士、张雪娇博士、周小虎博士和周晓洁博士申请课题喜获湖南省自然科学基金联合基金项目立项。

近年来,豆制品省级实验室在实验室主任赵良忠教授的带领下,高度重视科研工作,坚持基础研究和应用研究两手抓。近三年,承担湖南省重点研发项目、贵州省重点项目、湖南省自然科学基金等课题10余项,发表论文30余篇,申请发明专利10余项,开发新产品10余个,撰写专著3部,参与制订地方标准3个,举办全国性学术会议1次,参与商务部对外援助项目1个,获得行业奖项2个,相关研究成果陆续在劲仔食品、海底捞、尚古堂、乐豆坊、未来客户、先农正记等企业转化。

展望未来,豆制品省级实验室将在学校和学院领导的指导下,实验室主任的带领下和全体师生的共同努力下在豆制品加工和安全控制教研方面取得更多新成果,在科研领域获取更多突破!

2022年5月16日