喜讯！豆制品加工与安全控制湖南省重点实验室一项目获”湖南省重点研发计划“立项-豆制品加工与安全控制湖南省重点实验室

喜讯！豆制品加工与安全控制湖南省重点实验室一项目获”湖南省重点研发计划“立项

2021-08-19 省部级项目

喜讯！豆制品加工与安全控制湖南省重点实验室一项目获“湖南省重点研发计划”立项

近日，湖南省科技厅公布了2021-2022年重点研发计划项目立项名单，由黄展锐博士主持申报的《酸浆豆干低温杀菌标准化生产工艺研究与应用》项目获批立项，此项目是实验室持续推进传统酸浆豆干研究与华文食品产学研合作所取得的又一重大成果，对提升与推动酸浆豆干杀菌工艺转型升级具有重要意义。

2021年08月19日